|
|
Chinese Kleefrijst Uit Stoompan
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kleefrijst
olie
Chinees vijfkruidenpoeder (klein beetje)
reepjes spek
droge bieslook, in dunne ringetjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Laat rijst voor 15 min. in heet water weken en spoel rijst erna met louw water tot de vocht kleurloos is.
2. Laat erna voor een paar uur in koud water weken.
3. Lek rijst uit door een zeef en doen rijst in een mengkom.
4. Meng vijfkruidenpoeder en de olie door rijst en doen rijst in een stoompan.
5. Stoom rijst voor 20 min.
6. Verdeel spek en bieslook over rijst en stoop tot gaar.
|
|
|